Carottes râpées au gingembre et graines de courge

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple ! 

Pour : 

4

Temps TOTAL :

Temps Préparation :

10 mn

10 mn

Temps Cuisson :

0 mn

Temps Repos :

0 mn

Ingrédients

• 500g de carottes

• 3 cm de racines de gingembre frais

• 1 citron vert

• 4 c à soupe de graines de courge décortiquées

• 3 c à soupe d'huile de colza

• sel, poivre

Préparation

1. Eplucher et râper les carottes.

2. Dans un bol, mettre le gingembre fraîchement râpé, le jus de citron vert,   l'huile, sel poivre. Mélanger la sauce aux carottes.

3. Dans les assiettes, servir les carottes avec les graines de courge dessus.