Les RECETTES Croostille
Flan de chou-fleur / brocolis

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple !
Pour :
4
Temps TOTAL :
Temps Préparation :
40 mn
10 mn
Temps Cuisson :
30 mn
Temps Repos :
0 mn
Ingrédients
1/2 chou-fleur
400g de brocolis
3 œufs
20 cl de crème 15%
30g parmesan
1 pincée de noix de muscade
sel/poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th7). Couper et laver le chou-fleur et le brocolis. Faire cuire à la cocotte 10 minutes dans le panier vapeur. Dans un récipient, battre les œufs + crème + parmesan râpé + noix de muscade, sel/poivre. Dans un plat à cake, déposer les choux cuits et verser dessus la préparation. Cuisson 20 minutes.
