Les RECETTES Croostille

Galettes d'épinards

Galettes d'épinards

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple ! 

Pour

4

Temps TOTAL :

Temps Préparation :

25 mn

10 mn

Temps Cuisson :

15 mn

Temps Repos :

0 mn

Ingrédients

  • 500g d'épinards frais

  • 3 œufs

  • 2 c à soupe de farine

  • 1 c à soupe de maïzena

  • 20 cl de lait

  • crème 15% épaisse

  • sel / poivre

Préparation

  1. Dans une sauteuse ou wok, faire cuire les épinards. En fin de cuisson, les presser avec une spatule pour en enlever l'eau résiduelleDans un bol, mélanger les œufs, le lait, la farine et maïzena. Saler / poivrer. . ServirAjouter les épinards à la préparation. Mélanger.  avec 1 c à café de crème dessus.Dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, déposer des petits tas et les aplatir avec la spatule. Faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. 

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