Les RECETTES Croostille
Mendiants à la pistache-framboise

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple !
Pour :
4
Temps TOTAL :
Temps Préparation :
2 h 11 mn
10 mn
Temps Cuisson :
1 mn
Temps Repos :
2 h
Ingrédients
150g de chocolat noir pâtissier
40g de pistaches décortiquées
20g de noisettes décortiquées
20g d'amandes décortiquées
20g de brisure de framboises lyophilisées
Préparation
Au micro onde, faire fondre le chocolat cassé en morceau pendant 1 minutes 10 secondes. Sortir le chocolat et le laisser finir de fondre.
Déposer une feuille de papier sulfurisée sur une plaque. Y disposer des cercles à pâtisser de 5cm de diamètre. Ou bien utiliser un moule spécifique en silicone. Couler le chocolat fondu sur 3 millimètres d'épaisseur.
Parsemer chaque palet de fruits à coque et de brisures de framboise. Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur. Démouler.
