Les RECETTES Croostille

Mille feuille de chou & jambon

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple ! 

Pour

4

Temps TOTAL :

Temps Préparation :

30 mn

10 mn

Temps Cuisson :

20 mn

Temps Repos :

0 mn

Ingrédients

  • 1 chou vert frisé

  • 8 tranches de jambon (ou jambon de dinde)

  • 1 cube de bouillon de légumes

  • 30g de parmesan

  • sel/poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th6). Laver et faire cuire 5 minutes les feuilles du chou détachées, à l'eau bouillantes contenant 1 c à café de bicarbonate de sodium (pour garder les feuille vertes). Les égoutter. Dans un moule profond, déposer 4 épaisseurs de feuilles de chou. Saler / poivrer. Ajouter 2 épaisseurs de jambon. Puis renouveler l'opération. Terminer par des feuilles de choux. Dissoudre le bouillon dans 1 verre d'eau chaude. Verser sur le mille feuille. Parsemer de parmesan. Couvrir d'un couvercle ou de papier aluminium et enfourner pour 20minutes. Démouler et couper en portions rectangulaires (comme un mille feuille).

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