Les RECETTES Croostille

Mousse de céleri à la pomme

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple ! 

Pour

4

Temps TOTAL :

Temps Préparation :

33 mn

8 mn

Temps Cuisson :

20 mn

Temps Repos :

5 mn

Ingrédients

  • 1 céleri-rave

  • 2 pommes

  • 25 cl de crème 15%

  • sel/poivre

Préparation

  1. Eplucher et couper le céleri et les pommes en petits cubes de 3cm. 

  2. Faire cuire 20 minutes l'ensemble à la vapeur. 

  3. Ecraser au presse-purée ou bien mixer.

  4.  Ajouter la crème et faire revenir à la casserole 5 minutes en remuant. Saler / poivrer.

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