Les RECETTES Croostille
Mousse de céleri à la pomme

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple !
Pour :
4
Temps TOTAL :
Temps Préparation :
33 mn
8 mn
Temps Cuisson :
20 mn
Temps Repos :
5 mn
Ingrédients
1 céleri-rave
2 pommes
25 cl de crème 15%
sel/poivre
Préparation
Eplucher et couper le céleri et les pommes en petits cubes de 3cm.
Faire cuire 20 minutes l'ensemble à la vapeur.
Ecraser au presse-purée ou bien mixer.
Ajouter la crème et faire revenir à la casserole 5 minutes en remuant. Saler / poivrer.
