Riz basmati au lait de coco

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple ! 

Pour : 

4

Temps TOTAL :

Temps Préparation :

40 mn

20 mn

Temps Cuisson :

20 mn

Temps Repos :

0 mn

Ingrédients

• 300g de riz basmati

• 1 brique de 20 cl de lait de coco

• eau : 25 cl

• 1 oignon

• 1 c à café de curcuma

• sel

Préparation

1. Laver le riz et le faire tremper 20 minutes. 

2. Eplucher et hacher l'oignon. Dans une casserole, mettre le lait de coco, l'eau le curcuma et le sel. Ajouter le riz et laisser bouillir. Baisser le feu et laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.