Les RECETTES Croostille

Salade Californienne de poulet

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple ! 

Pour

4

Temps TOTAL :

Temps Préparation :

32 mn

20 mn

Temps Cuisson :

12 mn

Temps Repos :

0 mn

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet

  • 2 avocats

  • 1 citron

  • 2 tomates

  • 150g de salade Iceberg

  • 150g de mâche

  • 100g d'ananas frais (ou au sirop léger)

  • 10 cl de crème 15%

  • 15g de graines de sésame

  • 1 c à café de moutarde

  • jus d'1 citron

  • sel / poivre

Préparation

  1. Faire cuire les escalopes et les détailler en petits cubes. Préparer les salades et les couper en lanières, couper les tomates et l'ananas en dés, couper les avocats en dés et presser dessus du jus de citron. Faire griller les graines de sésame à la poêle sèche. Mélanger la crème + le jus d'un citron + moutarde + sel/poivre. Dresser dans une assiette. Verser la sauce dessus + les graines de sésame. 

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