Velouté de concombre froid

Difficulté : Toutes les recettes Croostille sont très simple ! 

Pour : 

4

Temps TOTAL :

Temps Préparation :

5 mn

5 mn

Temps Cuisson :

0 mn

Temps Repos :

0 mn

Ingrédients

• 1 concombre

• 15 cl de crème 15%

• 20 cl de fromage blanc 0%

• 1 bouquet de menthe fraîche

• sel / poivre

• piment d'Espelette en poudre

Préparation

1. Laver le concombre. Ne pas l'éplucher. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Puis saler/poivrer. Répartir dans des coupes et ajouter une pincée de piment d'Espelette